Почему вы рекомендуете клиентам «держать в тайне» работу?

Верно подмечено: именно «рекомендую», но не «приказываю».

То, что мы создаем на сессиях — весьма «тонкая материя», всё, что мы делаем — это наш совместный труд (на двоих). 

Содержание сессий — это ваше (клиента) личное интимное пространство.

Сегодня клиент спонтанно Кому-то Что-то расскажет о содержании нашей работы, а Завтра этот Кто-то может использовать информацию в любом удобном ему месте и далеко не всегда с «чистыми намерениями» или с «чистыми», но с внезапными для клиента последствиями.

Во время работы клиент так или иначе, но «претерпевает некие изменения», поэтому условно-сегодняшнее «желание рассказать», условно-завтра или условно-послезавтра может принять иные формы,.. а слово, как известно, не воробей.

К тому же, умение «удерживать в себе» свои собственные процессы с целью их дальнейшей «обработки/переработки», как и бережное отношение к своим же процессам — это одна из самых важных основ, обеспечивающих успешность контракта/работы. И прочее.

Старайтесь контейнировать (от слова «контейнер»), сохранять, а не расплескивать. 

Да, это трудно (часто/иногда — очень трудно), но лучше это делать, во всяком случае, хоть сколько-то «постараться» (для самого себя — в первую очередь).

Как невозможно сварить суп, размахивая кастрюлей, так же невозможно «зреть процессам», если их интимное содержание «раздавать во все стороны».